Friteuse à haut rendement électrique série évolution élite - 2 cuves

Les friteuses ouvertes Henny Penny Evolution Elite® utilisent une technologie innovante de filtration et de contrôle du niveau d'huile pour prolonger la durée de vie de l'huile, améliorer la qualité des produits et réduire la consommation et les coûts globaux d'huile. Voici comment : une cuve de friture plus petite permet de cuire la même quantité de produit avec 40 % d'huile en moins*. Le système Oil Guardian™, activé par capteur, surveille le niveau d'huile et la réapprovisionne automatiquement depuis un réservoir situé dans la cuve de la friteuse. Cela élimine les ajouts manuels et permet de réduire la fréquence des vidanges d'huile. La filtration est désormais plus simple et plus intelligente que jamais. La filtration tactile intelligente vous permet de filtrer chaque cuve selon vos besoins tout en poursuivant la cuisson dans les autres cuves sans interruption. Il suffit d'appuyer sur un bouton lorsque l'invite s'affiche pour lancer la filtration. Le système vidange et filtre l'huile, rince les miettes et renvoie l'huile chaude filtrée dans la cuve en moins de quatre minutes† ! Pas de poignées, de vannes ni d'autres éléments à tirer, ouvrir ou fermer. Les friteuses ouvertes Henny Penny Evolution Elite® retrouvent leur température très rapidement et sont certifiées ENERGY STAR® avec une efficacité énergétique de plus de 82 %. iControl offre un fonctionnement programmable ainsi qu'une multitude de fonctions de friture et de gestion de l'huile. Choisissez parmi des configurations à 1, 2, 3 ou 4 cuves, avec cuve complète ou divisée. Modèles à relevage automatique disponibles.

Caractéristiques standard

• Cuit la même charge avec 40 % moins d'huile qu'une cuve standard de 50 lb 
• Les capteurs de niveau de remplissage automatique Oil Guardian® surveillent le niveau d'huile et ajoutent de l'huile fraîche au besoin
• Filtration Smart Touch
  • Suit les cycles de cuisson et invite à filtrer
  • Filtre les cuves individuellement au besoin
  • Appuyer sur un bouton pour activer 
  • Aucune poignée, vanne ou bouton
  • L'action de rinçage par vagues draine les miettes
  • L'huile chaude filtrée est retournée, prête à être versée en moins de 4 minutes
  • Cuves en acier inoxydable robustes avec garantie de 7 ans
• Protection contre les températures élevées
• Cuve pleine, cuve divisée ou combinaison
• Le levage automatique abaisse et soulève automatiquement le panier (frais supplémentaires)
• Évacuation de l'huile en vrac (frais supplémentaires)
• Le support de panier robuste s'enlève facilement pour le nettoyage
• Les éléments articulés rendent le nettoyage de la cuve rapide et facile
• Construction en acier inoxydable pour un nettoyage facile et une longue durée de vie
• 4 roulettes robustes, dont 2 verrouillables
• iControl
  • 40 programmes de cuisson disponibles
  • Modes veille et fusion 
  • Compensation de charge
  • Contrôle proportionnel 
  • Suivi du filtre
  • Mode de nettoyage 
  • Changement facile des paramètres de langue 
  • Prise en charge USB