Friteuse à haut rendement électrique série 320 OFE321

Les friteuses ouvertes Henny Penny offrent une friture multi-cuves intégrée à grand volume, avec un fonctionnement programmable, des fonctions de gestion de l'huile et une filtration simple et rapide.

Les friteuses ouvertes de la série OFE 320 sont disponibles en configurations à 1, 2 ou 3 cuves, avec cuve pleine et cuve séparée. Les cuves séparées d'une friteuse multi-cuves vous offrent la flexibilité de frire simultanément de petites quantités de produits différents dans des environnements séparés, un excellent moyen de multiplier vos profits avec une seule friteuse.

Les friteuses ouvertes électriques Henny Penny récupèrent très rapidement la température et ont obtenu la certification ENERGY STAR® pour leur efficacité énergétique.

Une récupération rapide se traduit par un rendement plus élevé, des coûts énergétiques réduits et une durée de vie prolongée de l'huile de friture.

Les cuves en acier inoxydable robustes bénéficient d'une garantie de 7 ans, la meilleure du marché.

Les friteuses ouvertes Henny Penny sont équipées d'un système de filtration intégré qui filtre et restitue l'huile de friture chaude en quelques minutes. Plus besoin de pompes ni de cuves séparées, ni de manipulation d'huile chaude. Un filtrage fréquent prolonge la durée de vie de l'huile de friture, améliore la qualité du produit et réduit les coûts d'huile.

Le système de commande Computron™ 8000 offre un fonctionnement automatique et programmable, ainsi que des fonctions d'économie d'énergie, de filtration et de gestion de la cuisson.

Le système de commande Computron™ 1000 offre une programmation simplifiée grâce à un panneau de commande numérique simple et convivial avec affichage LED.

Caractéristiques standard

• Cuves en acier inoxydable robustes garanties 7 ans
• Cuves complètes, séparées ou combinées
• Résistances haute performance pour une récupération rapide et des économies d'énergie
• Zone froide sous les résistances contribue à prolonger la durée de vie de l'huile
• Protection contre les surchauffes
• Système de filtration intégré
  • Bac de filtration simple/séquentiel
  • Bac de filtration pour 2 ou 3 cuves
• Installation et retrait faciles du panier
• Construction en acier inoxydable pour un nettoyage facile et une longue durée de vie
• 4 roulettes robustes, dont 2 verrouillables
• Commande Computron™ 8000(en supplément)
  • 12 cycles de cuisson programmables
  • Mode Fonte
  • Mode Veille
  • Mode Nettoyage
  • Compensation de charge
  • Contrôle proportionnel
  • Message de filtre en option et suivi de filtre personnalisable
  • Affichage numérique à 16 caractères avec plusieurs langues
• Contrôle Computron™ 1000
  • Programmable
  • Affichage LED de l'heure et de la température
  • Flèches HAUT/BAS simples