Référence: SOTA MONOPHASE TACTILE
Marque: Turbochef
Four à cuisson rapide SOTA MONOPHASE TACTILE
Design, rapidité et utilisation intuitive.
- Fonctions
- Chaud
- Froid
- Laverie et hygiène
- Ventilation et extraction
- Préparation
- Aménagement
- Accessoires
Fournisseurs
Aucun fournisseur
Four à cuisson rapide SINGLE BATCH
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Description
PERFORMANCES
Le four TurboChef® Single BatchTM fait circuler l'air comprimé à des vitesses allant jusqu'à 80 km/h pour un transfert de chaleur élevé et un temps de cuisson réduit. Il est équipé d'un ventilateur à vitesse variable, d'une grille oscillante et d'un convertisseur catalytique, pour une consommation énergétique minimale, une qualité de cuisson optimale et un fonctionnement sans ventilation.
CARACTÉRISTIQUES STANDARD
- Commandes simples et intuitives à une touche
- Convertisseur catalytique à recirculation intégré pour un fonctionnement sans ventilation homologué UL (KNLZ)
- Système de recirculation d'air à haute température et à vitesse variable
- Grille oscillante pour un transfert de chaleur élevé sans taches
- Capacité d'une plaque à pizza de 16 pouces/demi-plaque
- Conception empilable (nécessite un ensemble d'empilage)
- Système de menu intelligent capable de stocker un nombre illimité de recettes
- Autodiagnostics intégrés pour la surveillance des composants et des performances du four
- Compatible USB n Technologie de capteur de tension intelligent* (N.D. seulement)
- Comprend une fiche et un cordon (6 pi nominaux)
- Garantie − 1 an pièces et main-d'œuvre
- Compatible avec Open Kitchen
Détails du produit
SINGLE BATCH
Fiche technique
- Alimentation (V)
- TRIPHASE 380V
- Puissance (KW)
- 5,7
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Note
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