Furnotel - Machine sous vide de table à cloche - ESPEEDY

Description de la machine sous vide de table à cloche - ESPEEDY - Furnotel Le sous vide, pourquoi ? Il protège les aliments des éventuelles contaminations et de l’oxydation de l’air. Son principal avantage : il conserve les propriétés organoleptiques des produits, (vitamines, arômes, saveurs), leur couleur naturelle, et leur consistance, tout en évitant le dessèchement et la perte de poids.Il permet également une organisation plus rationnelle (préparation des produits à l’avance). Cette machine sous vide de table à cloche en construction tout inox est équipée d'une cuve emboutie tout inox avec angles parfaitement arrondis, d'un couvercle transparent bombé, d'un tableau de commandes électroniques à affichage digital très simple d’utilisation, d'un système de soudure composé d’une barre en inox avec une résistance plate (5 mm), de systèmes de réglages du temps de pompage et du temps de soudure, d'un joint d’étanchéité du couvercle et d'une grille de protection à l’entrée de la pompe. Vérins de relevage du couvercle avec frein et contact de sécurité du couvercle. •    Equipées d’origine avec l’option injection de gaz inerte (injection d’azote à la fin du pompage et avant la soudure du sac évite aux produits fragiles d’être «écrasés» quand le sac se rétracte, et aux produits (tels que les lardons) de s’agglutiner. •    Equipées d’origine de la remise en atmosphère lente Convient à tout type de sachet (nylon, polyéthylène, cryovac) Livrée avec plaques de compension permettant d’ajuster la hauteur du sac à la barre de soudure Livrée sans sachet Sachets standards : 150 x 250 mm - référence : SA1723 200 x 300 mm - référence : SA2030 200 x 400 mm - référence : SA2040 270 x 380 mm - référence : SA2738 300 x 400 mm - référence : SA3040 400 x 500 mm - référence : SA4050 400 x 600 mm - référence : SA4060 Sachets gaufrés : 150 x 250 mm - référence : SA1723G 200 x 300 mm - référence : SA2030G 200 x 400 mm - référence : SA2040G 270 x 380 mm - référence : SA2738G 300 x 400 mm - référence : SA3040G 400 x 500 mm - référence : SA4050G 400 x 600 mm - référence : SA4060G